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보․도․자․료
(2011.11.08/화) |
한국여성농업인중앙연합회(회장 장정옥) http://www.waff.or.kr
서울시 송파구 가락동 71 한농연회관 6층 (TEL 02-3401-9204, FAX 02-3401-9208) |
“4일간 요리의 진수를 보여주마 !!”
한국여성농업인중앙연합회, 코엑스에서 「우먼아그로푸드페어 2011」 개최
한국여성농업인중앙연합회(이하 한여농)은 11월 9일(수)부터 12일(토)까지 삼성동 코엑스 C홀에서 “건강한 먹거리, 대한민국의 힘”이란 주제로 『우먼아그로푸드페어 2011』행사를 개최한다.
2008년, 2010년에 이어 세 번째로 개최하는 우먼아그로푸드페어는 농어민단체 중 유일하게 국내 최대 식품 박람회인 코리아 푸드 엑스포 2011에 참여한다.
우먼아그로푸드페어 2011은 슬로우푸드, LOHAS, 오가닉 등 건강 트렌드로 대표되는 자연친화적, 미래지향적인 컨셉을 반영한 농식품을 발굴하고, 여성농업인의 미래지향적 식문화 컨텐츠 개발, 여성농업인과 여성소비자의 실질적 정보지식교류를 통한 농식품 산업시장의 비전 제시의 장으로 활용할 예정이다.
주요프로그램으로 하루에 두 번 푸드스타일리스트들이 요리의 맛을 전달합니다. 매일 오전 11시부터 12시까지 박찬희 푸드스타일리스트와 함께하는 사계절 컬러 푸드 이야기 (GREEN FOOD, RED FOOD, YELLOW FOOD, WHITE&BLACK FOOD)로 진행되며, 첫날 오후 2시부터 열리는 이주여성농업인 요리경연대회 “요리보고!! 세계보고!!”는 여성농업인과 이주여성농업인 2인 1조 팀을 구성하여 참가, 총 20팀이 경연을 벌인다. 이번 대회에 참가하는 경연팀은 사전신청을 거쳐 선발되었고, 참가자의 국적 또한 중국, 일본, 필리핀, 베트남, 인도네시아 등으로 다양하다. 요리는 외국음식과 한국음식이 조화를 이룬 퓨전요리로, 요리경연대회 당일 팀별로 직접 요리하고, 그릇에 담아내어 연출한다. 이번 대회의 심사는 빅마마 이혜정 선생이 심사위원으로 참여한다.
둘째 날 아이들을 위한 캐릭터 도시락 & 쿠키 만들기 “요리 COOK, 재미 COOK” 을,
11월 11일, 12일에는 요리의 대가 빅마마 이혜정 선생님에게 직접 요리를 배워보는 COOKING SHOW를 진행한다. 아울러 요리체험 참가자들에게는 빅마마 이혜정 선생님이 만든 레시피를 제공 할 예정이다.
요리 체험 외에도 한여농 홍보관 및 여성농업인 핸드메이드 농식품 가공품 전시, 우리 몸에 좋은 4계절 茶 시음 및 전시 등 다채로운 프로그램이 곁들어져, 펼쳐진다.
장정옥 한여농 회장은 “ 대한민국 농촌과 농가의 식문화 가치를 재발견하고, 재인식하여 세계로 진출할 수 있는 가능성을 공감, 확인하며, 다문화가정에게 한식문화에 대한 이해 및 한식 요리에 대한 자신감을 부여하고, 더불어 한국에서 사회 구성원으로써 자립 할 수 있는 역량을 지원하기 위한 취지로 이 같은 행사를 마련하게 됐다”고 밝혔다.
※ 문의 : 한여농중앙연합회 사무총국 (02-3401-9204)
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